С чего начался мой кулинарный блог
Всем привет! Открылся мой кулинарный блог. Меня зовут Широмани и здесь я буду выкладывать интересные рецепты вегетарианской кухни. Почему именно вегетарианской? Потому что я считаю это полезным для здоровья тела и духа. С 15-ти лет я практикую вегетарианский образ жизни.
Подтолкнуло меня к этому не какие-то религиозные соображения или навязывание чьей-то жизненной позиции, а простые наблюдения за жизнью людей, их поступками и образом жизни. Несмотря на косые взгляды и уговаривание родственников, я стала вегетарианкой.
С того момента я ни разу не пожалела, что не ем то, что другие считают самым вкусным. Первые три с половиной года было очень тяжело, готовить приходилось себе самой, а набор блюд был очень ограничен, так как я мало что умела делать изысканно. Потом познакомилась с вегетарианской ведической кухней и моему восторгу не было предела. Тогда я поняла, что выбор вкусных полезных блюд есть и он настолько велик, что даже не вмещается в пределы моего представления.
Сразу в моей голове загорелась идея учиться всему этому, так как с самого детства я очень любила готовить. Со временем появилось желание делиться с другими этими навыками и изредка, по просьбе знакомых, я помогала им научиться готовить блюда альтернативные к мясным. Тогда и родилась идея обучать других этому искусству.
Я не даром называю кулинарию искусством. Готовить вкусно, с любовью, с душой ничем не отличается от сотворения картин, скульптур, музыки и стихов. Мне очень понравилось в свое время как Андрей Макаревич в первой программе «Смак» сказал, что почему то воздействие на слух посредством музыки считают искусством, на глаз посредством картин тоже считают искусством, а воздействие на глаз, нюх и вкус одновременно не причисляют к творчеству. Если Вы хотите отказаться от мяса или просто разнообразить свой рацион, то думаю многие рецепты предложенные здесь окажутся Вам полезными.
Помимо приготовления я провожу мастер-классы, вебинары и курсы, которые может посетить любой желающий. На них я рассказываю о основах здорового питания, пользе вегетарианства, использовании специй и, конечно, практически обучаю как готовить те или иные блюда.
Надеюсь Вы останетесь на моем кулинарном блоге и будете посещать его. Обещаю не подвести Вас и стабильно выкладывать что-то новенькое и интересное.
С любовью к Вам,
Широмани.
Удачи вам, дорогая! Очень все интересно и познавательно!
В силу возраста и состояния здоровья тоже приходится ограничивать мясо. Нашла ваш сайт и открыла для себя массу интересного! Кроме того, Судя по ответам, Юля мы с вами земляки. Я совсем недавно была в Кировограде на встрече своего класса…гуляла по Ленинской, с Сергей Миронычем поздоровалась… Это же мое детство! Да и сейчас я живу недалеко от вас — в славном городе Желтые Воды, куда от вас, с Завадовки возят урановую руду…
Спасибо! Ваш сайт для меня находка! Буду с нетерпением ждать новых рецептов и все попробую приготовить.
Юля, а Вы из какого города, я не нашла информации. Где Вы проводите курсы?
Спасибо и Вам, что вдохновляете! Я пока живу в Кировограде(Украина). Когда меня приглашают где-то провести курсы я могу приехать. Лично не занимаюсь организацией, обычно кто-то берет это на себя.
Спасибо! Все понравилось.)
Спасибо большое.От вас такая большая польза для тех кто переходит от одного стиля питания к другому я бы даже сказала от одного стиля жизни к другому.
Приходите, конечно! Буду стараться разнообразить Ваше меню вкусными и полезными рецептами!
Зашла к Вам с Кулинара (я там под ником johnny) и очень обрадовалась разнообразию блюд. Хотя я сама не вегетарианка, но в последние годы мяса хочется всё реже и реже. Так что буду наведываться к Вам, Юлечка, за рецептами! 🙂
Очень интересно!
Хотелось бы, что бы появилась возможность побольше узнать о Вас :))
Пишите, мы можем общаться! я всегда открыта к новым знакомым и друзьям. Этого в жизни много не бывает! 🙂
Очень милый сайт, все выглядит красиво и вкусно, спасибо.
Спасибо, Камала! Буду стараться в том же духе!