Вегетарианская икра белуги 🙂
Название звучит немного странно, но когда попробуете эту «икру» то на вкус она действительно напоминает икру или селедку. И на вид тоже:)
Для приготовления икры Вам понадобится:
Чечевица «Белуга» — 100 гр
Соль — 0,5 ч.л.
Льняное масло — 1,5 ст.л.
Время приготовления: 25 минут
Сразу расскажу, что это за чечевица такая особенная. Ее продают в больших супермаркетах в отделе с разными экзотическими орехами, фасольками, горошками. Советую поискать там.
Теперь способ приготовления.
Промыть чечевицу и проварить в течении 20 минут в большом количестве воды. Промыть сварившуюся чечевицу холодной водой, слить всю воду. Добавить соль, перемешать, добавить масло. Все готово!
Думаю Вы оцените простоту и скорость приготовления. Этим блюдом действительно можно удивить гостей.
P.S. Для наглядности помещаю изображение чечевицы и масла, которые я использовала
Сделайте, Вам обязательно понравится:)
Очень интересно, спасибо! Попробую сделать для страдающих по «прошлой жизни».