Бенгальский салат

Бенгальский салат

Есть Бенгальские тигры, бенгальские огни, а теперь и салат бенгальский 🙂

Почему именно Бенгальский? Не знаю… Так захотелось! Быстро и полезно, поэтому не поленитесь его приготовить:)

Для приготовления салата Вам понадобится:

Свекла — 1 большая или 2 средних

Зеленый консервированный горошек — 250 гр

Соль по вкусу

Специи: черный перец, асафетида, черная соль по вкусу

Подсолнечное масло

Петрушка — 1 небольшой пучок

Время приготовления: 25 минут

Свеклу очистить, порезать кубиками и сварить на пару. Я это делаю с помощью небольшой пароварки, но можно просто положить в кастрюльку, налить немного воды и варить до тех пор, пока он не станет мягким. Можно, конечно, свеклу сварить целой в большом количестве воды, но тогда из нее уйдут все полезные витамины, а этого не хочется. И еще один плюс в том, что когда варишь на пару продукт становится готовым, но остается хрустящим.

Итак, когда свекла сварилась, ее нужно остудить добавить все остальные компоненты и салат готов!