Блины

Блины с розовым вареньем

А вот в нашей семье масленица таки проявилась:)

Долгожданные для моего мужа блины я все-таки сделала. Хорошо попить чаек с блинами, с мужем…

Не забываю и с Вами поделиться удачным рецептом блинов с маком и яблочно-розовым вареньем.

Для приготовления блинов Вам понадобится:

Мука — 150 гр

Сода — 0,5 ч.л. (по желанию. С ней выходят чуть более пышные блинчики)

Сахар — 1 ст.л.

Мак — 2-3 ст.л.

Молоко — 400 мл

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Сливочное масло для смазывания блинов

Яблочное варенье (по желанию) — 250 мл, но можно и больше:)

Розовая вода — 1 ст.л.

Время приготовления: 25-35 минут

Сначала нужно сделать тесто. Для этого мы смешаем в миске муку, соду, мак, сахар и вольем в нее остальные составляющие: молоко, масло. Тесто нужно сделать однородной консистенции, чтобы оно не было слишком густым, но и не слишком жидким. Думаю большинство из Вас знают каким должно быть тесто на блины.

Обычно я взбиваю тесто миксером или венчиком, чтобы не осталось комков.

Если Вам покажется что тесто не достаточно густое — долейте немного молока, а если жидкое — добавьте муки.

Не буду учить Вас жарить блины, так как думаю это Вы итак умеете. Я последнее время делала блины с маком и нам очень понравился этот вариант, поэтому советую положить его в тесто.

А теперь варенье. Нужно всего лишь смешать обычное яблочное варенье с розовой водой и Вы получите нежный вкус и запах розы.

Эти блины можно подавать с медом, сметаной, сливками и прочими вкусностями.

Приятного всем аппетита и веселой масленицы!!!

ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ

  1. Shiromani Identicon Shiromani:23.10.2012

    Косметическую розовую воду лучше не использовать, в нее иногда добавляют химические вещества. Можно положить хорошую домашнюю розу в водичку и настаивать около суток. Тогда будет аромат розы, но я чаще всего покупаю воду торговой марки TRS. Есть очень часто в индийских магазинах. Еще можно заказать в инете.

  2. Оксана Identicon Оксана:16.09.2012

    Расскажите, пожалуйста, про розовую воду. Ее возможно сделать в домашних условиях? у меня есть индийское косметическое средство «розовая вода». Может быть его можно добавить? :-))))

  3. galim Identicon galim:10.03.2011

    (Обычно я взбиваю тесто миксером или венчиком, чтобы не осталось комков.)

    Что бы не было комков,предлагаю следуюший способ:
    смешиваете сыпучие ингридиенты и потихоньку наливаете молоко,доводя до сметанно образного состояния.отставляете в сторону оставшееся молоко,и занимаетесь перемешиванием сметеннообразной массы,обычной большой ложкой в течении 20 секунд,за это время масса становиться однородной без комочков,затем постепенно доливаете оставшуеся жидкость одновремено перемешивая.
    Давно я тоже пользовался миксером,но по мне,так намного быстрее и проще:)

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это не спам.