Медовый козинак

Медовый козинак

Я стараюсь использовать сахар по минимуму, поэтому приготовить козинаки решила с медом. Оказалось, что медовый козинак гораздо мягче, нежнее и вкуснее сахарного.

Еще одним плюсом считаю то, что готовится он очень быстро и не требует много усилий.

Для приготовления козинак Вам понадобится:

Семена подсолнечника (бубочки) —  150 гр

Кунжут (по желанию) — 3 ст.л.

Мед — 2 ст.л.

Время приготовления: 15 минут

Бубочки поджарить на сковороде, постоянно помешивая. Когда они будут почти готовы, добавьте кунжут и жарьте еще 1-1,5 минуты.

Теперь нужно высыпать горячие бубочки в отдельную миску, добавить мед и хорошенько все перемешать.

Выложите липкую массу на небольшой противень и сформируйте пласт. Чтобы масса не прилипала к рукам, когда Вы будете ее ровнять, можно немного смачивать руки холодной водой.

Оставьте козинак застыть. Порежьте кусочками и садитесь пить горячий чай с козинаком.

Не забудьте пригласить друзей на чаепитие и козинакокушание. :)

ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ

  1. RADHIKA Identicon RADHIKA:16.08.2011

    А что значит бубочки ? =)

    1. Shiromani Identicon Shiromani:17.08.2011

      Ядра подсолнуха )))

  2. Оксана Identicon Оксана:07.04.2011

    Спасибо большое за этот рецепт!!! Пишите, пожалуйста, побольше вкусных сладких и полезных для здоровья рецептов.

  3. Оксана Identicon Оксана:07.04.2011

    Готовила вчера козинаки. Получилось очень вкусно.Очень вкусно с медом! Такие воздушные и нежные. Я еще туда изюма добавила для полного счастья. Муж мне сказал: «Ну где ты была раньше?!!» :))
    Только вот они у меня не вышли брусочками,а рассыпались. Подскажите пожалуйста что не так?

    1. Shiromani Identicon Shiromani:07.04.2011

      Оксаночка, в этом рецепте можно варьировать количество меда, потому что он у всех разный. Если он твердый — его нужно немного больше, чтобы он хорошо пропитал семечки, а если жидкий — чуть меньше, чтобы потом не было жидкой вязкой массы.
      И еще… может ты не достаточно его остудила перед тем как резать?

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это не спам.