Полезные чипсы из топинамбура
Иногда хочется скушать что-то незамысловатое, но полезное. Магазинные чипсы мы не покупаем, поэтому решила сделать их самостоятельно. Следующей задачей стало исключить картошку, поэтому решила готовить из топинамбура.
Топинамбур сам по себе очень полезен и содержит много железа. К тому же он очень вкусный.
А так как готовить во фритюре тоже не очень полезно — печем чипсы в духовке 🙂
Для приготовления чипсов Вам понадобится:
Топинамбур
Соль
Специи
Топинамбур помыть, почистить, порезать тонкими пластинками и сложить на противень. Держать в духовке то тех пор, пока топинамбур не подсушится. Если у Вас есть аэрогриль, то приготовить чипсы в нем проще и быстрее. Можете также попробовать использовать микроволновую печь (правда я не знаю, насколько она эффективна в этом деле).
Когда чипсы готовы, посолите их, обсыпьте любимыми специями и кушайте!
Из специй я использовала асафетиду, черную соль, тмин.
Еще одно блюдо из топинамбура я публиковала ранее. Очень вкусный паштет по этой ссылке.
Очень необычно! Надо попробовать..
Ну выдумщица!!!!!!!