Чипсы из топинамбура

Полезные чипсы из топинамбура

Иногда хочется скушать что-то незамысловатое, но полезное. Магазинные чипсы мы не покупаем, поэтому решила сделать их самостоятельно. Следующей задачей стало исключить картошку, поэтому решила готовить из топинамбура.

Топинамбур сам по себе очень полезен и содержит много железа. К тому же он очень вкусный.

А так как готовить во фритюре тоже не очень полезно — печем чипсы в духовке :)

Для приготовления чипсов Вам понадобится:

Топинамбур

Соль

Специи

Топинамбур помыть, почистить, порезать тонкими пластинками и сложить на противень. Держать в духовке то тех пор, пока топинамбур не подсушится. Если у Вас есть аэрогриль, то приготовить чипсы в нем проще и быстрее. Можете также попробовать использовать микроволновую печь (правда я не знаю, насколько она эффективна в этом деле).

Когда чипсы готовы, посолите их, обсыпьте любимыми специями и кушайте!

Из специй я использовала асафетиду, черную соль, тмин.

Еще одно блюдо из топинамбура я публиковала ранее. Очень вкусный паштет по этой ссылке.

ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ

  1. Наташа Identicon Наташа:06.02.2012

    Очень необычно! Надо попробовать..

  2. Оксана Identicon Оксана:11.04.2011

    Ну выдумщица!!!!!!!

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это не спам.