pechenie-s-djemom

Печенье с джемом

В детстве я очень любила магазинное печенье с вареньем. В ностальгии по детству я решила приготовить такое печенье. Во Франции я купила замечательные формочки, с помощью которых можно готовить печенье с джемом, но не имея их можно обойтись подручным материалом. Как это сделать читайте в описании рецепта:)

Для приготовления  печенья Вам понадобится:

Мука — 1,5 стакана

Сахар — 0,5 стакана

Растопленное сливочное масло — 0,5 стакана

Густой йогурт  или сметана — 4 ст.л.

Джем из любимых фруктов — приблизительно 2-3 ст.л.

Ваниль — щепотка

Сахарная пудра по желанию

Способ приготовления:

Сливочное масло смешиваем с сахаром, ванилью. Тщательно перемешиваем и добавляем муку. Смесь должна напоминать хлебные крошки. Затем по 1 ст.л. начинаем добавлять сметану или йогурт, чтобы тесто стало мягким и эластичным. Возможно количество йогурта у вас будет немного отличаться, так как у всех он разный. Замешиваем тесто пригодное для раскатывания.

Дайте тесту немного отдохнуть в течении 15 минут и можете приступать к изготовлению печенья. Для этого раскатываем тесто в большой пласт толщиной 0,5 см. Далее мы должны сделать 2 типа кружочков. Первые — цельные, а вторые с дырочкой посредине. Формы, которые я как-то себе приобрела позволяют легко это делать, но можно просто воспользоваться стаканами разного диаметра. Теперь накладываем кружочки с дырочкой на обычный кружок, внутрь кладем немного джема так чтобы он не вытекал из нашей печеньки.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. При желании можно посыпать сахарной пудрой или украсить орешком.

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это не спам.