Клубничный соус (топпинг)
Долго я не писала новых рецептов, но после долгого перерыва порадую вас очень вкусным соусом. Во-первых сейчас сезон клубники и многие не знают даже куда ее девать, а во-вторых это просто вкусно. Сейчас очень популярно покупать готовые топпинги в магазинах, но они не сравнятся со свежеприготовленным клубничным топпингом.
Готовится клубничный соус не более 10 минут, а подавать его можно к самым разнообразным блюдам. Я чаще всего делаю ягодные соусы к сырникам, запеканкам, блинчикам и мороженому, а вы можете проявить свою фантазию. Итак, не буду долго разговаривать, а приступлю к описанию рецепта клубничного соуса.
Для приготовления клубничного соуса вам понадобится:
Свежая клубника — 300 г
Сахар — 100 г
Смешать клубнику с сахаром и взбить блендером до получения однородного соуса. Перетереть клубничный соус через металлическое ситечко, для удаления косточек.
«Вуаля!» — как говорят французы. Ваш соус готов!
Храниться в холодильнике он может около 3-х дней, но съедается практически сразу 🙂
Сладкого завтрака вам, дорогие мои!
