Итальянская паста без яиц
Итальянская кухня не оставляет меня, итальянская паста тоже. Я люблю делать несколько видов теста и различные виды лапши, макарон или, как называют итальянцы, пасту!
Чтобы приготовить пасту без яиц, нужно просто не класть яйца. Тесто делается из муки,небольшого количества соли и воды. Я очень люблю делать различные виды теста. На фото красные тальятелле с добавлением сока свеклы, капелетти из муки твердых сортов пшеницы, мелкая лапша для супа, фарфалле из муки высшего сорта, заготовки для канелони, феттучини с петрушкой внутри, листы для приготовления лазаньи, ржанные тальятелле. Названия итальянской пасты — музыка.
Процесс приготовления очень интересный, вы можете занять им своего ребенка и он будет в восторге от результата, тем более что дети очень любят макароны. А представьте, с каким удовольствием он будет кушать то, что приготовил почти сам, ну или хотя бы лепил бантики из заготовок, которые сделала мама. Плюс ко всему эта паста гораздо лучше, чем купленная в магазине.
Вдохновения вам!
[supsystic-gallery id=11 position=center]
