glazirovanniy-syrok-2

Глазированный сырок

Обожаю эти сырки еще с детства. Но как-то так сложилось, что магазинные год от года становятся все хуже и хуже. Думаю вы и сами это заметили. Про состав я вообще молчу. Решила я сделать их сама, так как делаются они проще простого, а вкус домашних глазированных сырков не сравнить с магазинным. Делюсь с вами рецептом и вдохновением!

Для приготовления вам понадобится:

Шоколад — 100 гр

Творог — около 100-150 гр

Сахар по вкусу

Ванилин — щепотка

По вкусу выберите наполнитель. Это может быть чернослив, курага, сушеные ягоды, густой джем, орехи, изюм или что-то другое по вашему желанию.

Бумажные тарталетки  или силиконовые формочки (мне понадобилось 12 небольших тарталеток для конфет)

Шоколад растопить на водяной бане. Смазать тарталетки по всей внутренней части и отправить в морозилку на пару минут. Оставьте немного шоколада. За это время приготовим начинку. Творог взбиваем с сахаром и ванилью с помощью блендера. Можно перетереть через металлическое сито, но тогда сахар нужно добавить уже после.

Достаем наши шоколадные заготовки и заполняем творогом. В каждый кладем наполнитель. Я очень люблю чернослив, поэтому я положила его. Снова отправляем формочки в морозилку.

Когда творог стал плотным покрываем шоколадом незакрытую часть, охлаждаем и можно подавать.

Мне нравится делать все в бумажных тарталетках, так как с ними выходит очень красивая форма и не нужно мыть формочки)))

Ваши сырки готовы! Вкусного вам аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это не спам.