СOOK ONLINE (встреча #14). Овощной пирог от Широмани.
Привет, друзья!
Последння встреча COOK ONLINE была посвящена овощному пирогу. Весна набирает свои обороты, а значит можно будет готовить из чего-то свежего и овощного, что будет нашей начинкой, и немножечко теста, чтобы спрятать наш секрет.Но вообщем, овощи незамысловатые и даже, как сейчас, ранней весной, их можно легко отыскать.
Итак, для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
☆ Мука — 350 г
☆ Топленое или растительное масло — 50 г
☆ Морковь — 250 г
☆ Капуста (лучше цветная) — 400 г
☆ Горошек — 150 г
☆ Тофу или адыгейский сыр — 200 г
☆ Томатная паста — 2-3 ст.л.
☆ Сливочное масло — 30 г
☆ Зелень(петрушка или укроп) — небольшой пучок
☆ Специи: тмин или шамбала, кориандр, имбирь(свежий), черный перец, асафетида, куркума.
☆ Также вам понадобится какая-то форма, чтобы все запечь и скалка.
Всё остальное — в видео!
Удачи в приготовлении и жду Вас на моих встречах!
Ссылка на регистрацию для тех, кто еще не отметился здесь.
Всегда с Вами, Широмани.
