Блог Широмани

25 Май 2017

СOOK ONLINE (встреча #17). Яблочная шарлотка без яиц

Привет, друзья!

Буквально на прошлой неделе на нашей встрече COOK ONLINE все участники могли в этом убедиться. Так как мы не хотим жадничать, то рецепт яблочной шарлотки уже ждет вас на нашем канале. Это очень вкусный пирог, на приготовление которого уходит не более 10 минут активного времени. Обязательно посмотрите эту встречу, чтобы приготовить самим. Я советую просто включать запись и повторять то, что я показываю на видео. Так просмотр у вас будет более результативным и ваш дом наполнится ароматом вкусной выпечки.

Для приготовления шарлотки Вам необходимо:
☆ Мука — 130 г
☆ Манная крупа — 160 г
☆ Сахар — 170 г
☆ Пищевая сода
☆ Корица, ваниль
☆ Растительное масло — 100 мл
☆ Кефир (также подойдет йогурт или кислое молоко) — 250 мл
☆ Яблоки — 4-5 шт
☆ По желанию вы можете подготовить немного ягод (свежих или замороженных), орехи или сухофрукты.
Также вам понадобится глубокая форма, где все можно будет испечь.

Всё остальное, как обычно, — в видео!
Удачи в приготовлении и жду Вас на моих встречах!

Ссылка на регистрацию для тех, кто еще не отметился здесь.

Всегда с Вами, Широмани.

1 Май 2017

СOOK ONLINE (встреча #16). Индийские крокеты «Гаджар вада» + Сметанный соус

Привет, друзья!

Ловите запись нашей встречи, которая прошла в пятницу. Мы готовили морковные крокеты и сметанный соус. Это просто фантастически простые рецепты овощных крокет и соуса, которые может приготовить даже начинающая хозяйка. Я очень много рассказывала о том как правильно делать фритюр и как сделать чтобы он не навредил организму. Встреча получилась недолгой, но очень продуктивной. Все, кто готовили вместе со мной, дали очень высокую оценку этому блюду из моркови.

Для приготовления крокетов Вам понадобится:
☆Тертая на мелкой терке морковь — 250 г или 2 стакана
☆ Гороховая мука — 100 г или 1 стакан
☆ Грецкий орех (растолочь) — 2 ст.л
☆ Кокосовый орех(желательно свежий, но можно заменить стружкой) — 1 ст.л.
☆ Петрушка(порубленная) — 1 ст.л.
☆ Острый перец(мелко порезанный или смолотый в пасту) — 2 стручка
☆ Гарам масала — 1 ч.л.
☆ Куркума — 0,5 ч.л.
☆ Соль — 0,5 ч.л
☆ Пекарский порошок или пищевая сода — 1/4 ч.л.
☆ Топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре

Рецепт сметанного соуса:
☆ Сметана или густой йогурт — 400 г
☆ Петрушка
☆ Обычная или черная соль — 0.5 ч.л.
☆ Черный перец, кориандр, куркума, асафетида — по вкусу.

Всё остальное — в видео!
Удачи в приготовлении и жду Вас на моих встречах!

Ссылка на регистрацию для тех, кто еще не отметился здесь.

Всегда с Вами, Широмани.

17 Апр 2017

СOOK ONLINE (встреча #15). Изысканный торт за 30 минут.

Привет, друзья!

Можно очень много говорить о рецепте этого простого торта, но его нужно хотя бы раз попробовать. Когда в торте сочетается легкость, нежность, воздушность и простота приготовления — это просто джекпот! Да, он еще и без единого яйца в составе, а сам бисквит подходит даже для веганов, потому что это бисквит без молочных продуктов, а готовится он на воде. (далее…)